“Cheesecake, adı üzerinde peynirli olur, ee senin yazdığında peynir yok!” Efenim, aynen öyle ama bunun için geçerli nedenlerim var. Birincisi; ben, o feci derecede işlenmiş Labne peynirlerinden oldum olası hazzetmiyorum. İkincisi; ilkiyle bağlantılı aslında, Labne’nin yapaylığından kurtarıp, daha doğal, daha içe siner bir cheesecake nasıl yaparım çabasından doğdu yıllar önce bu tarif.
Benim en gözdelerimdendir; şaşmaz, yanılmaz, yüzünüzü kara çıkarmaz. Tek olumsuz yanı; bir kez tadına bakacak olanların, sıkça yapmanızı istemeleri olacak, bana güvenin 😉
Geçtiğimiz Pazar günü, bir pasta daha çıktı yola. Sevgili Semih’in ağabeyi Melih, eşinin doğum günü için minik bir pasta istedi. “Kalp şeklinde olsun, beyazla kaplansın, üstünde pembe kalpleri olsun, bir de frambuazlı olsun dedi. ”
Cumartesi sipariş verildi, Pazar akşamına yetiştirildi. Nice güzel yılların olsun sevgili Ezgi 🙂
Arama
Özlem Pehlivan
12 Ocak doğumlu, sevimli bir oğlak burcu kadını...
Okumayı çok seviyor. Günde 50-100 sayfa okumadan rahat edemiyor. Başucunda en az 3-4 kitap var. Okumayı sevdiği kadar yazmayı da seviyor, değer verdiği ve yüzünü güldürebilen herkese sürekli yazıyor...
Facebook Sayfası
Kategoriler
- Blog 89
- Butik Pastalar 36
- Tarifler 135
- Atıştırma 68
- Balık 5
- Börek 12
- Çorba 2
- Et & Tavuk 20
- Hamur İşi 25
- İçecek 1
- Kahvaltı 27
- Kek & Kurabiye 17
- Kısa Kısa & Püf 1
- Makarna & Pilav 9
- Reçel & Turşu & Zeytin & Sos 10
- Salata & Meze 20
- Sebze 19
- Tatlı 25
- Yöresel & Dönemsel 12
- Zeytinyağlı 10
Turkish 
English