Önceki akşam menümüzde sebzeli sac kavurma ve makarna salatası vardı…
Bir önceki günden yemeğim yoksa son derece hızlı hazırlanabilecek birşeyler yapmayı tercih ediyorum aslında ama etin pişme süresi malum, bu yemekte masaya oturmamız epey gecikti. Yine de beklediğimize değdi doğrusu 🙂
Malzemeler:
500 gr. kuzu eti
3 yeşil biber
3 kırmızı biber
3 domates
1 büyük kase mantar
2 soğan
2 diş sarımsak
lavaş ekmeği
tuz, karabiber
sıvıyağ
Hazırlanışı:
Eti kendi suyunda pişirdikten sonra sıvıyağda soteleyin. Üzerine ince kesilmiş mantar ilave ederek pişirmeye devam edin.
Sarımsak, soğan, yeşil biber ve kırmızı biber eklenip bir süre pişirildikten sonra, son malzeme domatesi de diğerleriyle buluşturup tüm malzemeler piştikten sonra ocaktan alın. Her et yemeğinde olduğu gibi, baharatlarını ve tuzunu en son ekleyin.
Lavaş ekmeği ile beraber servis yapın.
Afiyet olsun…
Turkish 
English
Çok lezzetli bir yemek, yediğim için söylüyorum:)
Aynı yemeği et yerine tavuklada yaparsanız güzel oluyor. şahsen ben tavuklusunu daha çok seviyorum 🙂
Tarifi yazarken aklıma gelmemişti ama evet, kesinlikle haklısın canım benim. Tadının damağımda kalması, ilk kez senin ellerinden yemiş olmamdan da kaynaklanıyor olabilir, mutfaktaki yeteneğin tartışılmaz 😉 Gerçekten tavuklusunu da kesinlikle denemelisiniz, o da çok lezzetli.
Birkaç ay sonra kursum bitecek ve ben de bu yemekten yiyeceğiiiiimmmm..!!Ben anlamam haberiniz olsun.Bana da yapın 😀
canım benim, sen gel yeter, ne istersen yaparım ben sana 😉
Muazzam muhteşem ağzımın suyu aktı
Ama eksiklik var
bu yemeği Balıkesir yöresinin karakoyununun etinden yapacaksın