Pişerken evin her yerine yayılan mis portakal kokusu bile yeterken, lezzetinin bahsini geçirmeye dermanım kalmadı desem yeridir.

Taze demlenmiş çay, koyu bir kahve ya da soğuk süt, tercihiniz ne olur bilemem yanında tüketmek için ama kesinlikle balkonda olmalısınız.

Pişer pişmez, dumanı üstündeyken masanıza koymalı; o mis kokusunu nazlı nazlı salgılarken, uzanmış ayaklarınız ve kapalı gözlerinizle portakal kokulu havayı içinize çekmeli, birlikte dinlenmelisiniz.

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

1 portakal

Hazırlanışı:

Portakalı sıkın, kabuklarını minik küpler halinde doğrayın.

Yumurtaları şekerle çırpın. Çırpmaya devam ederken sırasıyla süt, yağ, portakal suyu, vanilya ve son olarak da kabartma tozu-un karışımını ekleyin.

Hazırladığınız kek karışımını her bir kalıba, yarısını biraz geçecek şekilde paylaştırın.

Kesilmiş portakal kabuklarını üzerlerine serpiştirin.

Öncede ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.