Gönlümde oldum olası apayrı yeri olan tarçın, en favori baharatlardan şu sıralar. Sütlü tatlı, aşure, zeytinyağlı dolma, havuçlu kek, iç pilav, elmalı turta, salep en yakıştığı lezzetler olsa da, son zamanlarda kullanım amacı farklı yönlere kaydı.

Zayıflama için önereni de var, zindelik, sağlık için de. Efendim, bu tarif zayıflamanıza katkıda bulunmaz, zindelik konusunda yardımcı olup olamayacağı da muamma. Amaaa “bir lezzet olsun ki; dilim damağım lezzet şöleni yapsın, kahvemin her yudumuna eşlik ederken, ağzımın içinde erisin dağılsın, mutlu etsin, sebepsiz bi gülümseme yerleştirsin suratıma, enerjim tavan yapsın da zayıflamaymış, rejimmiş olmayıversin bugüncük” derseniz, işte aradığınız lezzet tam olarak bu, bana güvenin. 😉 🙂

Malzemeler:

1 dikdörtgen milföy hamuru

4 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Toz şeker ve tarçını karıştırın. Milföy hamurunu tezgaha serin. Birer parmak genişliğinde ince uzun şeritler kesin. Her parçayı arkalı önlü tarçın-şeker karışımına batırın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana dek pişirin.

Hepsi bu kadar, afiyetle… 😉