Un kurabiyesi sevenleri son derece tatmin eden, malzemesi her an el altında bulunabilen, lezzet garantili ve çok pratik bir tarifim var bugün. En sıkı un kurabiye canavarlarından bile geçerli not alalı çok oldu. 🙂

Denedikten sonra, “asıl tarifi değil de, şu son yaptığından yapıversen 2 dakikada” cümlesini çok sık duyacaksınız, benim gibi. 😉

Malzemeler:

1 paket Krem Şanti (75 gr.)

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

Hazırlanışı:

Krem Şanti (çoklu karton kutuların içinden çıkan 75 gr.lık paketlerden bir tanesi kullanılacak) ve sıvıyağı mikserde çırpın veya elinizle iyice birbirine yedirin. Üstüne elenmiş unu ekleyin, iyice yoğurun. Yuvarlayarak top top yaptığınız kurabiyeleri, tepsinizi yağlamadan dizin. (Üstlerini kürdanla bastırarak şekillendirdim ben, siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz.)

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 12-15 dakika, çok fazla kızarmalarına izin vermeden, kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tepsinin üzerinde soğutun. Un kurabiyesi hassasiyetiyle nazikçe tepsiden çıkartın, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Afiyet olsun… 😉